今天麻辣拌的主角是加拿大北极虾,虾肉紧实甜美,只需要和菜一起烫煮一下就可以吃了,做法非常简单。满足了食物的多样性,荤素搭配,健康家庭版。
By 八鲜过海 【豆果美食官方认证达人】
用料加拿大北极虾 500g生抽 1大勺醋 1大勺糖 10g耗油 1勺辣椒油 15g芝麻 20g蒜末 10g盐 2g芝麻酱 2大勺藕片 50g金针菇 30g魔芋 30g鹌鹑蛋 5个海带 15g小青菜 3颗做法步骤1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海,这里人烟稀少,无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前,都要通过核酸检测,船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后,要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时,使用溯源码,确保安全。
2、酱汁调料准备好。
3、依次将调料放入碗中。
4、搅拌均匀,浓稠度可以加麻酱进行调节。
5、水开后除叶菜,其他食材都可以煮一下。
6、海带和藕片可以煮5分钟。
7、焯完蔬菜的水不用倒掉,直接把北极虾倒入烫一下。
8、最后放几颗小青菜。
9、蔬菜和北极虾煮好,全部捞出放在一个大碗内。
10、把酱汁倒入食材中搅拌均匀。
11、酱汁均匀的裹在每样食材上,北极虾香辣可口,家庭版麻辣拌就做好了。
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