今天小在 要给你们分享一篇『宁海小吃指东』，喜欢吃吃吃的吃货们赶紧看过来，注意不要流口水哦！

馏（糅）

馏，做法简单，猪肉、花生、冬笋、墨鱼干、牡蛎、香干等切成细丁，剥芥菜切碎。炒料理，锅里倒满水，待水开，放上剥芥菜，再将均匀掺水的米粉倒入锅中，一边慢倒，一边不断搅拌。待沸腾打泡时，撒上花生、葱花，倒入牡蛎，搅翻一下，就可盛碗吃了。

新媳妇馏（糅）

在当地，头年娶了媳妇的人家，新媳妇就要亲自做甜羹给大家吃，叫“媳妇馏”。是用番薯粉作主料，加上荸荠、花生、红枣、苹果等馅料。

青汤包

青汤包，馅料是剁细的剥芥菜、冬笋和香干，因剥芥菜水份多，汤包一般蒸熟吃，不像平常可以下汤煮。蒸熟后的汤包皮薄半透明，内中馅料碧绿青翠，间缀褐点，让人一看就眼谗。

团

团，因内中馅料的不同，还有咸团和甜团之分。

金团的团皮是糯米粉和粳米粉以三七开的比例，用热水搓揉成的。咸团配料丰富，萝卜丝、猪肉、香干、虾米、冬笋等一些少水份的菜剁细后都可做馅料。甜团的配料相对简单些，通常是豆沙馅。用米粉裹团得有一定的技巧。做团皮的米粉必须保持一定的温暖度，否则团皮容易破碎开裂。

麦饺筒

麦饺筒，在一张薄薄的面饼皮里，可以裹上面干、豆芽、香干、土猪肉等小菜。再丢入油锅，煎得两面金黄，一口下去，泪流满面。

这些美食里有没有你爱吃的吗？

■ 图文作者 | Jezoar

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除