碎馍这个饭，其实就是为了不浪费粮食，用那些剩下的馒头或者花卷为主材料做的。材料多少不用精准，有啥用啥。

By 慕千凝

1、干馍块切丁。（如果太硬，可以先蒸软再切）

2、土豆擦成丝

3、小芹菜切丁，用芹菜叶更好吃

4、把三样主材料和葱丝放一起，加调料少许，盐少许，搅拌均匀。

5、铺平放入锅中，水开后蒸十分钟左右

6、盛碗，加点油泼辣子，美得很

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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