庖丁解牛这个故事不论从思想和技术角度，还是从理想和现实角度都能给我们以深刻启迪，读它、品它，会越来越发现庖丁解牛不只是一篇故事，它有完整的思想轨迹，总像一盏明灯指引着我们前进。

首先第一句当梁惠王问庖丁时，庖丁是这样说的：“臣之所好者，道也，进乎技矣”，这实际上表明了庖丁的人生态度或对待世界的认知，也就是说庖丁的人生理想就是追求“道”，但是怎么追求呢？就是通过知识、技术或技能的逐渐进步，这是一个概括性的句子。进一步追问，什么是道呢？没有人能够清晰地说出来，也就像我们要面对今后的人生道路，又有谁能够会猜到是什么样子的呢？虽然确定不下来，但它真真切切地存在着。只不过它遵循着某种规则，并按照这种规则一点一点地刻画出了我们的人生轨迹，所以《老子》才说“有物混成，先天地生，吾不知其名，强字之曰道”，给这个不知名的东西起个名字吧，就叫“道”。虽然我们对“道”，对事物的认识是模糊的、不清晰的，但这并不影响我们对它的追求，并不影响我们对未来美好的向往，只不过要实现这种理想和目标的追求，就需要“进乎技矣”，就需要我们对知识的积累、对事物的不断思考。于是，第二句就告诉了我们庖丁是怎么让这个“技”不断进步的。

“始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇，而不以目视，官知止而神欲行”。这句话告诉我们，庖丁在最开始的时候对牛的印象就只是一头牛，这和我们对一个新事物最初的认识一样，也只是停留在比较肤浅的感官层面，眼睛所看到的东西只不过镜子中的影像而已。但是经过一段时间（三年）之后，再回过头来看以前经历过的事情或事物，在不自觉中就形成了一定的认识和理解，所以才有庖丁的“未尝见全牛也”，当然，这还远远不够。另外，大家也可以想想为什么是“三年”，我们可以理解为越过了这个“三”展现在我们眼前的就是万物，正所谓“一生二、二生三、三生万物”。那么要理解万物，就必须将“技”推向更高层次，庄子告诉我们，“不以目视，官知止”，不需要用“眼、手、口、鼻、耳”等感官，只需心神想一想就能“神欲行”，就知道怎样“解牛”了。可是，到底是怎么“解牛”呢，怎么“神遇”法呢？接下来的第三句话，给了我们一个具体的法子，也是理解万物的一个具体线索。

“依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然。技经肯綮之未尝微碍，况大骨乎”庖丁说，他是顺着牛身上的自然纹理，按照牛自身的结构来刨骨解肉，哪怕遇见纵横相连的关节也不会感觉到任何困难，而那大骨缝就更不在话下了！这很明白地告诉我们任何事物都有它自身的纹理和规律，只要我们遵循这个规律，顺其自然，因其固然，既无为又无不为，浑然一体，以这个方式方法来看待这个世界并处理遇到的困难和问题，哪里还能遇到哪怕一丁点的阻碍？但现实生活中，人生百态，大家处理同样一件事情往往有不同做法，导致了不同结果，于是，庄子他老人家又以不同人为例说了第四句话。

“良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀，十九年矣；所解，数千牛矣。而刀刃若新发于硎”，有的人技术能力稍好点，他能避开大骨头用刀将肉与骨头分离，也不曾碰到大的阻碍，但他仍需要用刀来割，肉与刀之间仍然不断摩擦，这样他需要一年换一次刀；有的人技术能力不够好，看见大骨头就用蛮力去砍，那他遇见的阻碍就大得多了，这样的人每月都要换一把新刀，而我的刀已经19年了，都肢解了好几千头牛了，刀刃还像新的一样。为什么良庖和族庖都在不停地换刀？或许对于有些人，由于生活的惯性已经逐渐习惯了更换“刀”，也就像我们日常生活中面对某种现象，已经视之为理所当然了，怎么还会去思考其背后的原因？这就告诫我们，不论对新事物还是旧事物，思考应贯穿始终，而不是将目前的沉沦不顺意或陷于泥沼视为命运使然。可是，该怎么办呢？一层层抽丝剥茧，庄子在第五句话用庖丁的例子，也就是通过解释19年刀仍然“若新发于硎”的原因，给出了具体且正确的做法。

“彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎，其于游刃，必有余地矣。是以十九年而刀刃若新发于硎”，到这里，可以说庄子已经给我们完整地指出了从“技”到认识并理解“道”的具体路径和整套方案。但是，庄子仍然担心后人拿着文凭后到处“纸上谈兵”，或不切合实际地“侃侃而谈”，或者只是局限于对“刀”和“牛”这两个具体实物特殊认识上。《易经》上说“化而裁之谓之变，推而行之谓之通”，我们是不能单单局限于“刀”和“牛”这个具体事情上的，是要化而裁之，要有变化，灵活；也要推而行之，要举一反三，所以，庄子很严肃地告诫我们，要谨慎地对待每一件事物，不论你以前是否遇见，现在是否轻车熟路，都要以敬畏之心来认识世界万物，于是就有了最后一句话。

“虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之”，本来庖丁在解牛时已经游刃有余，很多人都望尘莫及了，但每每遇见节点、难点的时候，仍要怵然为戒，仍然胆大心细。正如《诗经》上说“战战兢兢，如临深渊，如履薄冰”，既使在非常有把握的情况下，我们也要有忧患意识，也要有认真态度。当庖丁以四两拨千斤的高超技术，牛肉像土一样謋然堆积在地上的时候，也就暗示着我们在某件事情上取得“成功”的时候，这时，作为有情感的人们，自然会环顾四周，升腾出“踌躇满志”的骄傲情怀，但也正是这个时候才更应该牢记“亢龙有悔”，务必善待我们所依持的“刀”，要感谢给我们以帮助的力量。《老子》上说“不贵其师，不爱其资，虽智大迷”，我们要像小鸟爱惜自己的羽毛一样，珍惜自己所依侍的资源，把“刀”妥善地保藏起来了。

从上面简略的介绍来看，庖丁解牛这个故事确实给我们指出了一个很完美的“养生”之道，从刚开始的朦胧的也是对远大理想和抱负（道）的追求，经过实践（技）的逐步积累和磨炼，慢慢实现了认识境界的渐渐提高，但面对大千世界，仍然要毕恭毕敬，善待良师益友，善用资源资产，以图保持长存长青。当然，这个养生不同于现代人的养生，是达到“我”与“物”的完美结合，是内在与外在的彼此统一。

（完）

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