欢迎来到峰哥美食，今天峰哥给大家分享一个小吃自制万能酱的做法，可以用来做酱香饼，煎饼卷饼等各种饼类，也可以用于拌面，拌饭，肉夹馍吃等用途非常广，万能酱用到的原材料有豆瓣酱，蒜蓉辣酱，黄豆酱，牛肉酱，海鲜酱，五香粉，大蒜，生姜，洋葱，把洋葱切成细末，生姜也切成细末，大蒜拍片切成细末。

把洋葱，生姜，大蒜切成末后，接下来开始熬酱，锅烧热加入600大豆油，再加入100g猪油融化，融化后，下入洋葱末600g，加入生姜末100g，大蒜末100g，大家记得用中小火炒炒出香味，火不要大 了，炒到微黄下入豆瓣酱100g，炒出红油后，再下入黄豆酱100g，炒融合后再下入蒜蓉辣酱100g，再下入牛肉辣酱100g，海鲜酱60g，再加入20g五香粉。

所以将都敖融合后熬出香味，再加入适当水，酱熬到粘稠后加入熟芝麻一把，关火出锅倒入碗中，这样我们的自制万能酱就做好了，这个万能酱对喜欢吃面，或者炒菜，饼之类的都可以放一点味道不错，万能酱做好了阴凉处保存即可，味道特别香，酱香浓郁，好了，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友可以试试，如果你觉得不错记得关注小编。

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