小时就喜欢的炒米粥，现在才知道原来是可以刮油减肥的，现代医学发现它含有丰富的硒元素，不但具有防癌抗癌的功效，还能助你减肥。重要的是它是很健康的减肥方法，提高人体免疫力，抗疲劳和衰老，有网友分享她减肥成功都是吃的炒米粥，甩走了3年的赘肉，一起来看看它的减肥原理。

一、炒米粥减肥原理：

1、炒米粥减肥清肠刮油的原因是在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解（当然别的营养素也遭到了重大的破坏，因此，它可是说是一种毫无营养的东西了），变成了活性炭。

2、活性炭可以把附在胃里、肠里的脂肪吸走，排除体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且保护胃，这个东西想吃多少就吃多少，而且可以搭配任何菜来吃，这个东西特别的刮油，要是吃了一顿油大的食物，下一顿吃它可以补救！

二、减肥刮油炒米粥的做法：

1、把锅烧热后保持中小火倒入大米不断的翻炒直到米粒变黄即可。

2、炒好的大米淘洗一下加水煮二十分钟即可。

小贴士

1、大米一定要是干的时候入锅炒，不能有水有油 ；不要怕麻烦，要不停的翻炒，以免糊锅，炒至黄色米粒颜色不透明了就可以了，我喜欢炒的久一点，这样炒出来的米有锅巴香，煮成粥也很好吃。

2、如果是想吃高蛋白减脂增肌的一餐，可以在粥快熟时把鸡胸肉剁成茸加入煮熟出锅前调入少许盐即可 ；另补充一句，这个挺刮油的，但是也没什么营养了，减肥的话可以晚餐用来代替主食。

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