西安人的三餐中，粉蒸肉绝对有着不可动摇的位置。华宝离坊上还算近，常常没事就去寻觅好吃的，前几天想起了热气腾腾的粉蒸肉就口水不停流，知道吃多会有些腻依然想吃！

一碟冒着热气的粉蒸肉，

入口油香，绵软适口，

不要太过瘾！

杨 家 粉 蒸 肉

杨家粉蒸肉一直都是附近有名的特色小馆啊，很火，有时候人很多，卖完就早早收工了..肉量比较大，像华宝这种吃货知道带油的肯定更好吃！

肉很大块，不过有点干，和回民街的部分粉蒸肉相比，华宝推荐这家！软糯鲜香，抵挡不住的诱惑~ 如果吃着腻，店内有解腻的茶水，也是很赞的搭配！

人均：15

地址：安东街与建东街交口（韩国李勋美发沙龙对面）

清 真 小 房 子 刘 家 粉 蒸 肉

老刘家粉蒸肉原料是牛肉和面，据说这是最早的粉蒸肉做法，跟我们平时见到的米粉粉蒸肉有明显的差别，面蒸出来的更香，油都沁在面疙瘩里，再把肉包起来，口感先软后硬，特别有嚼头。

肉稍微有些干，但是超级入味啊！油香四溢，味道偏咸，麻香出头，最适合夹个热馍吃！

人均：16

地址：麻家十字刘纪孝腊牛肉向北20米路西（镜糕王斜对面）

马 建 山 口 口 香 粉 蒸 肉

一份粉蒸肉，加瓶冰峰定能管饱，可以和老板要求肥瘦比例~ 华宝也知道肥瘦参半会更好吃，但还是跟吃肉夹馍要纯瘦的一样，要了份纯瘦的粉蒸肉。

入口是酥酥麻麻的粉质感，后劲很足，像吃了花椒的感觉。单吃会咸，夹馍吃刚刚好。

人均：15

地址：洒金桥清真西寺门口

老 李 家 粉 蒸 肉 牛 羊 肉 泡 馍

这家店在鸡市拐一带很有名，尤其是泡馍，据老板说还有大老远赶来吃的。这家粉蒸肉咸淡刚好，粉裹得也不厚，肉香而烂，加点肥油趁热吃非常好吃。也可以带回家热一下也很好吃。

这家粉蒸肉紧挨着老铁家灌汤包子，华宝就在附近，常会买一份带回去吃。粉蒸肉还是小时候的味道。人是很奇怪的动物，记忆里可以留下曾经吃过的难忘滋味，也会留下影像般的记忆。

同样，最好的搭配依然是蒜瓣、茶水和粉蒸肉。

人均：17

地址：柿园路鸡市拐（近阿伟烧烤）

老 碗

其实像这类陕菜馆子的粉蒸肉，也有它自己的好吃之处，不同于回坊的口味，偏甜，肉肥而不腻，肉香融入到糯米里，好吃！

很多小伙伴说这类的粉蒸肉，吃着会腻，那华宝告诉你，是你没有找对吃法，热着吃，一点都不会腻~！

人均：50地址：老碗陕菜馆有很多家分店，曲江、湘子庙街、太白南路等，大家可以就近选择 映 水 芙 蓉

他们家的粉蒸肉，很软糯，摆盘也很好看，因为好看，所以想吃。（暴露华宝的看颜属性啦~）

店环境还挺好的，荷叶流水，和他家店名相得益彰。

人均：60

地址：芙蓉西路芙蓉新天地1号楼金鹰国际购物中心4楼

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