南极的味道我知道！看过这道菜你也能知道！那就是海茸的味道！

为什么说是海茸的味道呢？那是因为海茸是南极的特产，并且是海藻中褐藻类里一种营养丰富，口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物，是深海植物中最珍贵稀有的一种。

海茸三年一长大，三年一采摘，如此美味就是要经得住时间的磨砺。冰冷的海水也让海茸更有营养！

海茸有丰富的钙、碘、钾、纤维质。胡萝卜，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，是时下最健康美味的营养食品

海茸的食用方法也非常多，凉拌，热炒，煲汤等都可以。今天给大家带来的就是最简单的方法，凉拌海茸，最简单的方法往往才能做出不简单的味道哦~

材料：

海茸50g，柠檬半个，香菜10g，米醋15g，酱油5g，蚝油3g，红糖10g，蒜蓉5g，小米辣5g

做法：

1，海茸放入冷水泡发5小时，捞出切成切条，切好的海茸焯水，放凉备用

2，酱油，米醋，蚝油，柠檬，香菜，蒜蓉，红糖和小米辣调成碗汁

3，放入焯水的海茸拌匀即可食用

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