这个菜真的是简单，简单的食材另加一个电磁炉和一个锅就能做出美美又好吃的菜！ 茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋，多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，味道鲜美，营养价值较高

By 臭美园妈 【豆果美食官方认证达人】

1、1准备美的电磁炉，茭白剥去外皮，洗净剖开切成片

2、2启动美的电磁炉爆炒功能，锅烧热后放油

3、3放入茭白片煸炒一二分钟。

4、4加入生抽

5、5加入适量的水，盐，糖盖上锅盖焖二分钟后出锅

6、成品

盐水浸下再炒

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