用料

主料卤口条1个泡椒藕带260克青椒1个红椒1个

辅料生姜5克大蒜8克生抽酱油10毫升食用油20毫升

泡椒藕带炒卤口条的做法

1.主要原材料准备。

2.卤口条切片；青红椒去籽切块，姜和蒜剁成末。

3.锅中注入食用油，下姜，蒜末炝锅。

4.炝出香味后下卤口条。

5.炒至卤口条微微焦黄。

6.下青红椒。

7.快速翻炒后淋入泡椒藕带的泡椒水20ML。

8.淋入生抽酱油。

9.下泡椒藕带。

10.翻炒均匀。

11.最后撒葱段，即可关火出锅啦。

烹饪技巧

1：卤口条是熟的，只需要回锅再炒一炒，所以下锅后不要烹饪太久。

2：藕带是可以直接食用的，下锅炒太久，口感就不脆了。

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