牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

By 我叫一尾鱼

1、准备食材

2、放锅中翻炒至变色

3、加入盐、黄酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀

4、加没过肉的热水和五香包，大火烧开

5、肉推之一边，去除浮沫

6、开小火，用小勺挖干净

7、去除干净后的样子

8、放入电压力锅煲汤功

9、25分钟出锅撒上些香菜

牛肉必须带二块肥肉，吃到结束再把肥肉扔了，加了肥肉口感好，嫩。

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