【吃货咖】辣炒龙利鱼

做法材料：速冻龙利鱼、蒜蓉辣椒酱、大蒜、香葱、姜片、蚝油。

做法：1.龙利鱼解冻切块，大蒜、香葱切末；

2.锅内放热水，放入姜片，放入鱼块煮熟，煮熟后把鱼块捞起备用；

3.平底锅中放入适量油，放入蒜末爆香，放入一大勺蒜蓉辣椒酱，放一点蚝油搅匀；

4.放入鱼块搅拌一下，让每块鱼上都沾上酱汁，撒葱花出锅即可。

【小贴士】刷牙时，这些要点需掌握：>牙刷一半放在牙齿上，另一半放在牙龈上；>每次刷2-3颗牙齿，并保持同一部位颤动；>清洗牙缝时，最好借助专业的牙缝刷。

【养身派】▲容易引起食物中毒的蔬菜有哪些？1.用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。长期食入会增加患胃癌、食道癌、肝癌等疾病的风险。2.鲜黄花菜含有科水仙碱，当进食大量加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。3.蚕豆。有的人吃蚕豆后会得溶血性黄疸、贫血、称为蚕豆病。此外，蔬菜食用前一定要做到“一洗、二浸、三烫、四炒熟”，以保证安全。

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