家庭版煎牛排‼️鲜嫩好吃,牛肉味浓郁‼️ 今天分享一道家庭版煎牛排,牛肉鲜嫩好吃,味道浓郁,学会了再也不用出去吃了!
By 萌筱筱大鸭梨
用料牛里脊肉 700克西兰花 6朵草莓 3颗紫洋葱 1个柠檬 1个盐 2克胡椒粉 少许生抽 1勺蚝油 1勺生粉 1勺食用油 1勺黄油 10克做法步骤1、紫洋葱切丝,柠檬切片,牛里脊肉清洗干净切厚片,放到案板上敲打三分钟,把肉筋敲散,放到保鲜盒里。
2、洋葱丝放到保鲜盒里,放入少许盐和胡椒粉,1勺生抽,1勺蚝油,放入切好的柠檬片。
3、抓拌均匀腌制10分钟左右,然后放入1勺生粉,1勺食用油抓拌均匀,腌制10小时以上
4、锅热放入黄油,放入腌制好的牛排,煎至一面定型翻面再煎2-3分钟即可!
5、家庭版煎牛排,做法简单,牛排鲜嫩好吃,牛肉味浓郁!
小贴士牛排放入洋葱丝和柠檬去除腥味,牛排腌制10小时以上味道更鲜美,吃不完的牛排可以放到保鲜袋冷冻或者冷藏,下次再吃。
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