冬天是真的到了啊，在这冻手冻脚的日子里，要是能吃上一盆酥菜，驱赶走寒冷又饱含营养，舒舒服服的多美好啊！

酥菜的做法也是各式各样不拘一格，原料可用各种菜，加入豆瓣酱黄豆酱都可以，看自己口味啦，最重要是吃的舒心啦！

今天的这道土豆烩豆腐用冬天最常见的原料，加上记忆中简单的做法，烹出非常温暖、让人百吃不厌的家常味道。。。

做一次放在冰箱里能吃一周多吧！吃一口那叫做一个香啊！感觉那就是天下最美的饭菜了。

我们家做大烩菜，总是喜欢提前炸一些丸子和豆腐片，一次多炸些，放冰箱，做的时候抓一把烩，纯素的烩菜都能变得很惊艳呢～今天没有放丸子 因为吃完了

大家要是没有炸丸子和豆腐片也没关系，买点五花肉煎一下也能做出香喷喷的烩菜。

要把海带洗干净，切成块；猪蹄、五花肉切成小块，焯水，

煮熟的鸡蛋，剥去外皮，土豆削皮切成大块

把材料依次放入高压锅：分别是海带、猪蹄、土豆、五花肉，鸡蛋，调料盒，炸豆腐

加入两勺盐，倒入老抽30毫升左右（调色），白酒50毫升（去腥），花生油200毫升，开水两碗左右，大火烧开，细火高压30分钟即可

最后打开锅：各种材料慢慢舀出来，把汤汁浇到上面。

温馨提示： 中午可以多做些，放到下午吃更入味更好吃，尤其是炸豆腐，吸饱了汤汁而且一咬都能爆出浆来

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除