做为家庭主妇,每天都不知道煮什么菜好,今天去超市买菜看到花甲还不错,买了点回来
By yingling7
用料花甲 500克青瓜 半条干辣椒 10个蒜 3瓣姜 2片大葱 1根川香麻辣汁 适量豪吉鸡精 适量盐 少许油 1汤匙做法步骤1、把配料切好备用
2、水烧开放入姜,大葱,料酒,放入花甲焯水,让每个花甲开壳就可以了
3、热锅放油,下姜蒜爆香
4、下辣椒段爆香
5、加入黄瓜条,放少许盐翻炒入味,一丢丢就好啦
6、下花甲翻炒一下加取川香麻辣汁,可以稍微多一点
7、翻炒均匀下大葱
8、少许水一起焖煮一下
9、出锅前加点鸡精就好啦
10、麻辣鲜香的花甲就出锅了
11、开吃
小贴士只需要把黄瓜条加盐就可以了,这个川香麻辣汁加进去就刚刚好够花甲的味道,其他都不需要加了,要不会咸的哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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