欢聚或喜悦的时刻，开一瓶香槟酒可以説是电影里最经典的桥段！但你喝的那罐「香槟酒」是真的「香槟酒」吗？又或者充其量只能称得上「气泡酒」呢？只有生产在香槟区、指定的葡萄品种和加工方式才能叫「香槟酒」。

编辑

​

「香槟（Champagne）」一词其实代表的是「法国东北的香槟地区或其周边区域」，以指定的葡萄品种（包含：白葡萄霞多丽、红葡萄黑品乐和莫尼耶品乐等）、生产加工方式所酿造之气泡酒，因为其严格的酿造工序与独特的品质风味，使得「香槟」二字盛名在外，许多国家甚至习惯直接以香槟直接作为气泡酒的代称。

要想辨别真正的香槟酒，依据我国与欧盟的双边协议及与贸易有关之「智慧财产权协定（Agreement on Trade-Related Aspects of Intellectual Property Rights，简称TRIPS）」，香槟二字在酒类商品中可是受到保护的，不能乱标示！

目前在许多国家或地区常会透过双边协定，以智慧财产权中的「地理标示（Geographical Indication，简称GI）」方式对「香槟」二字进行保护，若非依据当地规范制作并得到批准，不能任意使用。

那么什么是「地理标示」？它又为何能让法国香槟能保有香槟美名？根据世界智慧财产权组织（World Intellectual Property Organization，简称WIPO）定义，地理标示主要是指「商品上具有特定地理来源，且拥有可归因于此地理来源的品质或信誉的一种标示」。

编辑

​

藉由地理标示的规定，虽然无法避免市场中同类型的商品以同样手法製作，但却可以避免不符合原料种植、加工等品质标准的产品凭藉盛名而作为宣传工具、误导消费者，也可避免因仿冒名称而产生的不正当商业竞争。

然而，地理标示保护的程度，也会因为各国协定而有所不同。例如，在美国当地长期习惯以香槟作为当地气泡酒的代称，因此与法国之间过去就常出现争议。后来在2006年，美国与欧盟双方签署条约协议，要求监管新申请的酒商不得使用香槟二字，且签署前已申请注册的业者则需在「香槟」二字前标示产地，例如于美国加州所生产的就需要写「加州香槟」，藉以与法国原产的香槟有所区隔。

而中国则在2013年，在法国香槟酒专业协会提出申请后正式通过香槟的地理标示注册，并依据其当地的《地理标志产品保护规定》及相关规则进一步规范，防止其他酒商滥用香槟二字。

直至2018年，根据WIPO发布的世界智慧财产权指标年度报告显示，全球大约有65,900件有效地理标示，其中「葡萄酒和烈酒」便佔全球总量的51.1%，而「农产品和食物」也佔29.9%。可见在国际间已有不少透过地理标示制度，藉以保障当地农产与食品产业的方式。

编辑

​

受到地理标示保护的产品除了香槟之外，还包括法国干邑白兰地酒（Cognac）、法国洛克福乳酪（Roquefort）、葡萄牙波特葡萄酒（Porto）、墨西哥龙舌兰酒（Tequila）、印度大吉岭红茶（Darjeeling）等。

例如，法国「干邑白兰地」除了使用的葡萄需来自干邑周边主要的6个产区、限定葡萄品种，如白玉霓、白福尔、科隆巴等之外，还必须以铜製蒸馏器蒸馏、以橡木桶进行陈酿等。而以同样扬名海外的「大吉岭红茶」来说，同样只有大吉岭周边茶区所生产的红茶得以做此标示。

2018年时，「特斯拉」曾经因为预计出产一款名为「Teslaquila」的龙舌兰酒，而与具有龙舌兰商标权的墨西哥龙舌兰规范，但也因此让龙舌兰的地理标示议题一时声名大噪、争议四起。

不过地理标示的作法虽然可以保护地方产业，但仍需要产官学界建立优良的生产制度、稽核制度、完善的宣传机制与维护机制相互配合，否则消费者难以辨识，也容易存在未达成协议或非国际贸易组织成员国滥用标示的情形。

尽管地理标示所保障的程度、范围及形式仍多有差异，民众对于地理标示的观念也仍未普及，但地理标示相关制度的开始，也让农产品在迈向国际这条路上多了点保障！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除