如果你不喜欢云腿月饼的理由是因为它又咸又硬还腻，那是因为你没吃到真正美味的云腿月饼。

我也是第一次做，但很成功。如果你也想尝试，来，跟我学做云腿月饼。

①馅料材料：月饼馅：火腿250G，蜂蜜60G，朗姆酒1勺，白糖60G，猪油70G，中筋面粉90G，桔饼一只约30G。

做法：

（1）火腿取出泡2-3小时，上蒸锅蒸15分钟变软一点后取出切约0.4厘米的片，再上锅蒸15分钟，取出切粒。加黄酒与蜂蜜拌匀放冰箱冷藏4小时。

（2）桔饼切细粒。

（3）中筋粉小火炒熟变黄。

（4）猪油、白糖、炒熟的面粉、码好味的火腿、桔饼，充分混合后放冰箱冷藏。

② 饼皮原料：中筋面粉270G，蜂蜜15G，糖粉40G，水70G，猪油120G，泡打粉一勺。

所有材料和匀后成为光滑的面团，盖上保鲜膜醒发约半小时。

③ 将馅分成差不多25G，皮分成差不多28G的小圆球，开始像包汤团一样包。

盖上印章

170℃烘烤差不多20-25分钟即可。

包装好送人。收工制作，满满的爱心啊！

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