今天给大家要分享一道超好吃，又会拉丝的芝士红薯球，给小朋友们作为小点心时食用。它有着外脆里糯的清甜口感，还有着一不小心就爆浆的芝士夹心，不仅好看还好吃，每次做都等不及拍照就被宝宝抢光，幸好这次偷偷留了几个。

红薯本身就糯糯的、甜甜的很好吃。它含有丰富的维生素C和E，以及钾元素，是一种营养齐全又丰富的天然滋补食品。经常食用红薯还能有效地预防人体营养过剩，抵制肥胖症的发生，从而达到减肥的目的，就算多吃也不担心了。

下面附上做法：

食材：红薯1个约250g、芝士碎适量、糯米粉小半碗、细砂糖4勺、面粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个

1️⃣首先将红薯去皮洗净后切片，上蒸锅蒸熟

2️⃣蒸熟的红薯用筷子一戳就进，然后趁热加4勺细砂糖搅拌压成红薯泥

3️⃣再加入小半碗糯米粉揉成不粘手的红薯面团（糯米粉具体用量可根据实际情况添加）

4️⃣揉好的面团分成若干小份，分别揉圆后压扁，包入芝士碎后揉成球状

5️⃣接着将1个鸡蛋打散，将揉好的红薯球滚上一层鸡蛋液

6️⃣然后沾上一层面粉，再回鸡蛋液里沾一圈，再裹上一层面包糠

7️⃣接着起锅热油，油温7成热后中小火放入红薯球炸至浮起，筷子一碰感觉酥脆即可控油捞出

一口咬下去，外酥脆里甜糯，一扯两拉丝，超美味

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