食材：

西红柿100克，大葱10克，青椒一个，蒜苗50克，蒜黄50，菠菜100克，面粉300克

调料：

盐5克，味精5克，鸡精8克，十三香3克，老抽3克，生抽5克，香油3克

做法步骤：

1.将所有所有食材准备好清洗干净（面粉除外）

2.大葱切丝，青椒切丝，西红柿切片，蒜黄切段，蒜苗切段备用

3.准备面粉加水开始和面，面要硬一点，（和面可以加个鸡蛋会使煮出来的面叶更劲道）

4.面团和好之后醒十分钟

5.醒好的面团擀成厚2毫米的面皮

6.面皮擀好之后切成菱形状撒少许面粉防止面叶沾一起

7.锅烧热放少许食用油

8.油烧热放入大葱丝炝锅放入西红柿片，青椒丝，蒜苗段煸炒香味加水

9.加完水开始调味，放入老抽调色，盐，味精，鸡精，十三香，生抽

10.大火烧开放入面叶中火煮2分钟

11.煮八成熟放入菠菜，蒜黄

12.煮十秒钟放香油出锅装入盆中

13.好了，热乎乎的手擀面叶做好了可以吃喽！

14.搭配辣椒油和老陈醋味道更美

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