报！

海岸城又来了一间新店

做的是很少见的Fusion素菜

但一点都不佛系，反而很“重口味”

刚开没多久，就刷新了深圳的素食排行榜！

…

这次，我们真的吃素菜吃爽了~

01"不佛系"素菜研究所来了！

【 来这吃饭，要进两道门 】

【 1个月，就刷新了深圳素菜榜 】

虽说做的是素菜，但香、辣、酸、甜一个都不少，完全颠覆了我对素菜馆坐禅念佛的性冷淡印象~

02第1次来，锁定这几道招牌菜！

芝士 咖喱 杂菌

芝芝珍菌

很多人第一次来都是为了这道招牌，芝士份量足到好像不要钱，趁热可以无限拉拉拉拉拉拉拉拉拉丝！

先炒后焗，一层咖喱一层芝士，还好底下藏的是鲜草菇、蟹味菇、虫草花、竹笙、黄耳…有营养又不会胖，嗯，默念不会胖不会胖不会胖x100次。

① 东南亚吃法 本身配的是酥脆又鲜软的手抓饼，刚开始蘸的时候emm...有点嫌弃，但吃一口后立刻打脸——妈呀，好搭！开启了新世界的大门！

① 南方人吃法 作为无米不欢的广东人，自然不会放过这道汁浓味香的下饭神器！果然，最后靠它成功地扒完了一整碗米饭…

芦笋 菌菇 核桃

黑松露白酱饭

嫌白米饭单调的话，一定不能错过这道黑松露白酱饭。3D立体摆盘，麻烦等我拍够800张朋友圈素材再动筷啊啊啊啊啊！

核桃、芦笋、胡萝卜、各种菌菇……跟奶香浓郁的黑松露白酱饭一起吃进肚子里，今日份的维生素补充完毕！

北海道风味

日式豆乳雪糕

师傅纯手工制作的豆乳雪糕，第一口就惊艳到我了~

口感有些许细腻的颗粒感，豆乳的味道非常浓郁，却不像普通雪糕那么甜，罪恶感顿时少了很多~12元/份。

03这些菜的名字，我读了3遍才懂

山水豆腐 手磨五仁粉

小家碧玉

大厨很自豪地说，这是一道上过电视、得过奖的豆腐，用的是老家潮汕的做法，山水豆腐薄炸，再撒上甜甜的五仁粉，外香里嫩。

榆耳 竹毛肚

巴蜀夫妇

看到这个菜名先反应了3秒——噢，原来是素的夫妻肺片嘛~榆耳 竹毛肚的卜卜脆组合，搭配鲜香微辣的口味，吃起来居然完全不输肉！佩服佩服。

香脆素鸡排

黄金时代

新鲜菌菇做成的“肉”组成了这道素鸡排，外层酥脆，以假乱真，蘸上甜辣酱，好香~

杂烩麻辣香锅

一统江山

几乎每桌一份的还有这道“素麻辣烫”，谁再跟我说素菜一定很斋很没味道，我真的不服气咯。

素XO酱烩萝卜糕

罗生门

全素的烩萝卜糕跟平时早茶吃到的不太一样，XO酱的香味都来自新鲜菌菇，里面还藏了花生，很有潮汕特色。

葡国素蛋挞

Olá

葡挞里高热量的牛油和焦糖被茶树菇、杏鲍菇、鲜冬菇、素肉松取代，味道超特别，吃过一次后真的忘不了…

松茸 鹿茸菌 羊肚菌 山药竹笙

松茸双菌汤

最后以一份我们广东人最爱的滋补炖汤结尾，用料真的完全不含糊！

04第一次见，这样的素菜馆

新店刚开没多久，就在地铁口附近。主色调是漂亮的孔雀绿，面积不大，却很别致温馨。

以后来海岸城，终于可以告别大鱼大肉、换换口味啦！拜托，请燃烧我的卡路里~

同位素·新派素食料理

地址

南山区海德二道与后海滨路交汇处保利文化广场A区一楼A1-49

交通

【后海】地铁站 E2出口后行10米

电话

0755-86961793

营业时间

周一至周日 11:00-23:00

3月7日-18日福利

① 身穿任意粉色衣服到店，即可获得「少女礼」一份

② 在店内找到9个粉红饰物，享受菜品3.8折

③ 参与「扫码生成美少女证」活动，甜品「日式豆乳雪糕」无限吃

*具体操作及规则请详询店员，以店内信息为准

文案 | Jessie

摄影 | 亮 木土杰杰

广告 | 同位素·新派素食料理

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