By Isabella2015 【豆果美食官方认证达人】

1、青椒、洋葱和午餐肉切丁。

2、锅中倒入少量植物油，加入洋葱、青椒和午餐肉炒软。

3、鸡蛋加盐和番茄酱打匀。加入炒好的菜拌匀。

4、找一个平底锅，倒入适量油，烧热，倒入蛋液，转中火，边缘和底部凝固后转小火，盖盖焖到表面的蛋液凝固。

5、成品～

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