菜豆忌连作，需实行3~4年轮作。由于菜豆子叶肥大，直播出土困难，必须精细整地，施足基肥，每667m2施腐熟厩肥4 000~ 5000kg，过磷酸钙40~ 50kg，草木灰100~150kg，全面撒施或作畦后在畦中央开沟施人。

春菜豆播种后，如遇长期低温多雨，易烂种死苗，故常用地膜覆盖直播或小拱棚营养钵育苗移栽。选晴天播种，土温高，利于出苗。播种期，长江流域以南3月中下旬直播，小拱棚2月下旬至3月上旬。北方推迟到4月中旬至5月上旬，露地生产以终霜期前1周左右播种为宜。播前精选种子，晒种1~2d，并用1%福尔马林浸种20min，预防炭疽病。干籽直播或短时间浸种。播前造好底摘，出苗后再浇水，以防种子霉烂。每667m2播种量蔓性种3~4kg，矮性种5 ~ 6kg。

南方深沟高畦是保证丰产的重要措施之一。矮性菜豆，畦宽连沟1.7m，行距20~ 30cm，穴距15~ 25em，每穴2~3株；蔓性菜豆畦宽连沟1.2~1.3m，每畦种2行，穴距20 ~25cm，每穴2~3株。育苗移栽，宜在播后20d左右，株高5em，2片真叶时选晴天带土定植，种植时2株秧苗上部真叶对齐，使苗大小均匀。

1.搭架蔓性菜豆抽薹后，须及时搭人字形架引蔓上架。生长中后期摘心，减少无效分藥。

2.肥水管理 菜豆施肥宜掌握“施足基肥，轻施苗肥，花前少施，花后多施，结荚期重施，氮、磷、钾配施”的原则。苗期少施氮肥，抽蔓至初花适量，氮过多易落花并推迟结荚。开花结荚后，增施氮、磷、钾肥，钾稍多于氮。酸性土和缺钙土要增施石灰。蔓性种，在土壤肥沃或基肥充足、幼苗生长健壮情况下，第一次追肥可迟至抽蔓期（株高30crm左右），反之，宜在第一复叶抽出至抽蔓以前追肥，浓度宜低，10%人粪尿即可。开花结荚后重施追肥，每隔7~8d追施一次50%人粪尿。矮性种及蔓性种的早熟品种，生育期短，花序抽生早，植株生长势弱，宜早施追肥。结荚期用磷酸二氢钾及钼、硼等微量元素进行根外追肥，对延长结荚期和提高产量效果显著。菜豆生育后期，生长慢、结荚率低、畸形荚增多，可在菜豆盛采后连续重施追肥2~3次，促进腋芽早发，使侧蔓和主蔓顶部发生大量花序，延长生育期，提高产量。开花结荚期，保持土面湿润，不使土壤过干过湿。雨水多时要加强排水。

3.中耕除草、培土中耕除草结合清沟培土。

开花后10~15d，当豆荚饱满，色呈淡绿，种子未显现时及时采收。采收过迟，纤维增加，荚璧逐渐粗硬，品质差，且不利于植株生长和结荚，造成落花落荚。采收盛期过后，顶端摘心，促腋芽萌发，侧蔓发生大量花序。

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