爆炒鲜山菌是一道适合儿童，人群食用同时增强免疫的一道上等的色香味俱全的好菜谱，今天我就把这道菜谱分享给大家，有喜欢做美食的友友们不妨收藏起来方便以后有时间在家制作时可以按这个步骤来做

首先我们准备的材料有:鸡腿菇150克,滑子菇100克,香菇50克

调料:蒜末，姜片，青椒、红椒、水淀粉各15克,盐、味精鸡精各2克，生抽，耗油，生粉水，香油，胡椒粉各适量

做法

1 鸡腿菇、滑子菇、香菇、青椒、红椒洗净,切片。

2 将鸡腿菇、滑子菇、香菇入沸水中焯水捞出冲凉水等备用。3 起锅烧热油,放入蒜末，姜片再鸡腿菇、滑子菇、否菇爆炒,再加入青椒片、红椒片一起翻炒至熟。调入盐、味精，鸡精,生抽，耗油加水淀粉勾芡入香油胡椒粉,起锅装盘即可

这道爆炒鲜山菌过程我已经分享给大家了，如果有什么不懂的地方可以在下方留言或者私信给我

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