三月不减肥，四月徒伤悲，这个周末做了黑椒鸡肉肠，工作日带去做午饭的。

其实自己做还是很简单的，不需要肠衣哦！做好以后煎一下更香...

用的材料少，做起来很快，其实只要 一个绞肉机把肉搅碎，全部调料放好，不需要肠衣也能做出来的！

【食材】

鸡胸肉：2块

黑胡椒：1勺

料酒：2勺

盐：适量

淀粉：适量

耗油：2勺

生抽：2勺

蒜米：3瓣

胡萝卜：适量

香菇：4朵

【1】鸡胸肉切丁放入料理机

【2】放入胡萝卜，香菇和蒜米

【3】用绞肉机搅成肉沫

【4】加入适量的盐

【5】一勺黑胡椒粉

【6】两勺料酒

【7】两勺生抽

【8】两勺蚝油

【9】适量的淀粉

【10】全部材料混合均匀

【11】朝一个方向搅拌上劲

【12】挤入香肠模具

【13】没有模具可以用挤在锡纸上

【14】卷起来就可以了

【15】放入锅中蒸25分钟

小贴士：

1、鸡肉也可以用牛肉、鱼肉这些代替，喜欢吃玉米的还可以放玉米哦！

2、煎一下会更加好吃！

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