对于虾的吃法，还真是做法蛮多的，基本是各家都有自已的拿手绝活。

今天，仔仔给大家带来的是一道泰酱脆皮虾，这道美味吃起来酸甜可口，虾肉鲜美，而且做法也不难，非常的简单。

接下来，跟上仔仔的步伐，一起来看下，这道美味真有传说中的好吃么，你一看就知道了。

|| 泰酱脆皮虾

材料：鲜虾、菠萝、泰式甜辣酱、青红椒、大蒜、生姜、糖、醋、盐

做法：

1. 将买回的鲜虾，先将虾须去掉，并挑去虾肠，沥去水分后加淀粉拌匀备用。

2. 菠萝去皮取肉切小块，而后可用盐水浸泡一下，青红椒洗干净后去籽随后切小片，蒜和姜分别切末。

3. 把虾放入锅中，炸至外皮酥脆，捞出控油。

4. 将盐、糖、醋、清水和水淀粉，搅拌均匀后，调成料汁。

5. 锅中加油烧热，放入蒜姜末爆出香味，加入泰式甜辣酱，倒入调好的料汁烧开，而后放入虾、菠萝和青红椒炒匀就可以了。

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