过年大鱼大肉吃腻了 ，试试这道凉拌魔芋丝吧，酸辣爽口，好吃还不胖，而且做起来也超级简单。

By 沁沁的食光

1、准备两盒魔芋丝结，清洗干净。

2、泡发的黑木耳切小

3、魔芋丝和黑木耳一起下水焯熟

4、捞出过凉水

5、碗里放入蒜末，辣椒粉， 辣椒面，白芝麻，五香粉，花椒粉，淋热油爆香，搅拌均匀。

6、再加入一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精，白糖，搅拌均匀。

7、魔芋丝和黑木耳加入小米辣，香菜和香葱，再倒入调好的料汁。

8、用手抓拌均匀就好了，是不是超级简单？

9、酸辣爽口，特别开胃，而且还吃不胖。

10、大家有时间试试吧，我一个人可以吃一盘子呢！

这个料汁拌其它凉菜也好吃哦！

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