xinweicook.com是一个全新的西餐料理概念 :顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!
“日式牛肉丼 料理食材包可在新味官方网站上购得:
准备食材,将秋葵切斜刀片,大蒜切泥,洋葱切末,京葱切丝,柠檬挤出汁,将泰米洗净,放入电饭煲中煮。
用海盐和黑胡椒粉均匀的擦拭在牛眼肉的两面。锅中倒入橄榄油,中火加热至4成左右的油温。放入牛眼肉,先煎肉眼的四周,随后将肉眼平放在锅中,当两面煎至金黄色略带焦黄即可。
把秋葵放入锅中煎至焦黄色,出锅,待用。
把洋葱末,蒜泥放入锅中,小火炒至洋葱大蒜变金黄色。依次先倒入清酒,把酒精挥发掉,再倒入味淋,日式酱油,纯净水一小碗。大火烧开,转小火烧至酱汁略稠
把柠檬汁倒入酱汁中,大火烧开。关火,调味即可。如觉得咸可适量加些白砂糖。
将牛肉切片摆于饭上,将秋葵斜面切开摆于肉旁,将葱丝与芝麻菜点缀其上,再把酱汁淋在上面。
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