腊鱼一般都有一股咸腥味，加入葱伴侣黄豆酱和6月香豆瓣酱综合了鱼的咸腥味，变成了酱香味和鲜香味了，很是诱惑人的味蕾。

By 林乡6196572983

1、备好食材

2、腊鱼用清水浸泡半小时

3、备好葱姜蒜

4、浸泡好的腊鱼清洗干净，沥水备用

5、起锅热油，放入腊鱼

6、煎至两面金黄

7、加入6月香豆瓣酱

8、加入葱伴侣黄豆酱，炒香后再同鱼一起炒匀

9、加入适量温水

10、加入葱姜蒜

11、加入料酒

12、加入米醋

13、大火烧开后转中火烧10分钟

14、10分钟后，取出葱姜蒜丢掉

15、淋入生抽

16、加入味精

17、淋入淀粉水勾芡

18、出锅装盘

19、即可食用

20、成品图

腊鱼一般都是很咸的，所以用清水浸泡一下可以去除一部分咸味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除