欢迎观看,本期文章。今天做了这么一个很好吃的凉拌金丝瓜。
这个金丝瓜是,我一开始是在网上看到有人吃这个金丝瓜的,感觉非常的神奇。这瓜煮熟了之后用筷子一挑,就成了金丝瓜丝。后来就在我家的小院子里,种了几个金丝瓜,瓜熟了之后就冻上了,想吃的时候就拿出来蒸着吃,吃起来还是很不错的。
这个金丝瓜是冻的,所以先把这个金丝瓜解冻。
解冻之后,放蒸笼里,蒸15分钟,用凉水冲一冲,用筷子挑成金丝瓜丝。
把金丝瓜丝用筷子弄成鸟巢形。
用勺子往中间放上辣酱,剁椒。
切点青辣椒,胡萝卜丝,蒜瓣,干辣椒。
把花椒粒,青辣椒,胡萝卜丝,蒜瓣,干辣椒放锅里炒香。
炒香之后,放在金丝瓜的中心。
浇上酱油,糖醋汁,就可以吃了。凉拌金丝瓜挺好吃的,口感很脆,吃下去还很辣,开胃爽口。
本期文章到此结束,感谢各位的观看。
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