鲜奶口味的青团还有人没吃过吗？ 软糯带着青草气息的外皮包裹着浓郁的奶心 一口下去奶香味在唇齿间四溢 没有甜腻的感觉，只有春天的气息 以下配方可以做15个

By 薄灰926 【豆果美食官方认证达人】

1、准备所需材料。

2、将鲜奶馅的所有材料混合倒入锅里，搅拌均匀。

3、开小火，边加热边搅拌，直到鲜奶馅变成浓稠出现明显的纹路状，关火冷冻30分钟，鲜奶馅就做好了。

4、开始做青团皮。 先将100克开水倒入100克澄面中，边倒边搅拌，将澄面烫熟。

5、大致揉匀备用。

6、将200克糯米粉、55克糖混合，加入200克麦苗汁。

7、搅拌均匀，加入之前烫熟揉匀的澄面团。

8、揉成光滑的面团，分成15份剂子，搓圆备用，青团皮就做好了。

9、取一个面团，用掌心压扁，放入鲜奶馅包圆。

10、蒸笼里刷一层油，放入包好的青团。

11、水烧开后再上锅蒸12分钟。

12、出锅后在青团表面刷一层植物油。

13、放凉后用保鲜膜包起来即可。

澄面就是小麦淀粉，不可以用别的淀粉代替。 鲜奶馅没有豆沙馅、蛋黄肉松馅硬，所以蒸好的青团不是很鼓，稍微有些矮没关系。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除