茶叁酒肆位于新华路马场角小路美林公馆旁，以精致湖北菜，潮汕菜相融合，餐厅环境中式风浓郁，古香古色，一进门心就很快沉静下来，慢慢踱步在幽幽茶香、古玩摆件、名家书画中，不知不觉忘记外面的世界。

老板就是一个对食材特别挑剔和讲究的人，每十天半月必要出一次远门找好食材，以保证菜肴的地道出品。

秘制泡蒜萝卜皮，酸脆开胃。

私房卤土鸡，酱香浓郁，特别入味。

浓汤花胶鸡，色泽金黄，鸡鲍翅汤的做法，用花胶和鸡肉、猪皮等熬汤，小火熬上一天，汤汁浓缩到十分之一才算大功告成，纯正的老火靓汤，鲜美无比，胶白蛋白浓到溢出来。吃完内容用汤汁捞饭也特别美味！

鮰鱼炖林蛙，将湖北清江鮰鱼和东北林蛙来个搭配，在东北石桥大酱的辅佐下，碰撞出奇妙的滋味。鮰鱼仍是一如既往的细嫩鲜美；林蛙，肉质细嫩，满满一肚子的籽和传说中的雪蛤，有很高的滋补价值。

姜辣麻鸭

牛筋焖大雁

蒜蓉蒸秋葵

干煸野生刀鳅，麻辣焦香，下酒很赞。

口味脱骨牛尾，干香入味。

石烹红烧肉，摆盘相当惊艳，上桌时仙气袅袅，仙气散尽时，浮现出食物真容，露出池底大小不一的原石，颇有意境。

大蒜炒香肠，看似很普通的香肠，却吃出惊艳的感觉。细问下才知，是老板专门委托咸宁农户养殖的土猪肉灌制的，连灌香肠用的酒都是茅台王子酱香型白酒。而且餐桌上的猪肉都是来自咸宁的土猪肉，难怪那么香，和普通猪肉吃起来不一样。

茶叁酒肆是潮汕一句俗话，“喝茶三人为佳，吃酒四人最喜”，邀上三朋四友来此，喝茶、品酒、尝美食，的确不失为人生一件乐事。

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