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做吐司用白砂糖还是绵白糖

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最近学到一款吐司的灵魂吃法,需要的材料只有吐司黄油和糖。我会尝试用红糖和砂糖,这两种糖做出的热糖吐司风味各异,我建议大家都试试看。

你需要一块已经软化的黄油,像这样可以简单地拌开,不可以是融化成液体的那一种。

加两到3勺红糖进去,拌均匀得到红糖黄油酱。

把红糖黄油酱抹在吐司表层,尽可能抹均匀一点。

平底锅保持微火,把有酱的那一面朝下,煎到糖开始融化之后多多去翻面。

这样两面都能沾上糖和黄油,烤到变色就可以关火啦。

放在碟子上,坐定定等待5分钟,表面的糖冷却以后会变得脆脆的。

这样就像是在吃吐司糖葫芦一样。真的非常棒,外脆里软的糖吐司面包,红糖的味道太香了。

如果没有红糖也是可以用砂糖的,和软化的黄油拌起来以后。

均匀地抹在吐司面包的表层,用平底锅微火煎。

同样是有酱的一面朝下,糖开始融化以后翻面。

持续翻一直到两面都变成漂亮的焦糖色,等待5分钟,就可以吃了。

砂糖味的吃起来也很脆,但会腻一些,我觉得红糖的味道更好。不过砂糖版看起来更有食欲。

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