世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就信奉"民以食为天"，可见"吃"的重要性，若是没了吃，便是天塌地崩了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化更是让人痴迷，不可自拔。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，不断选育和创造了丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源异常广博，形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强大的饮食中华。小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看，今天，小编又给大家分享什么美味佳肴吧！

培根卷金针菇

材料：培根、金针菇、黑胡椒碎 、熟白芝麻

做法：

1.金针菇剪掉根部，洗净。

2.培根切成2半。

3.取适量金针菇用培根卷住。

4.用牙签固定住。

5.锅中放少许油，烧至5成热。

6.放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。

番香西葫芦

做法

1.西葫芦洗净，切成片备用。

2.西红柿洗净后，切成小块备用。

3.蒜切片备用。

4.起锅烧油，放入蒜瓣爆香。

5.闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。

6.待西葫芦炒至发软时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。

7.待西红柿变软后，加少许水，炒两分钟即可出锅。

剁椒莲藕炒肉

材料：

猪瘦肉、莲藕、剁椒、红尖椒、老抽、生抽、盐、蒜片、姜丝、芹菜、淀粉、料酒、花椒粉

做法：

1.猪瘦肉洗干净，切成薄片，用淀粉、料酒、盐、生抽抓匀，腌制20分钟。

2.红尖椒洗干净去蒂切成圈。姜去皮洗干净，切成丝。蒜去皮洗干净切成片。

3.芹菜洗干净切成段。莲藕去皮切成丁，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水分。

4.起锅加油，烧至七成热，放入肉片炒至变色，捞出。

5.锅中留底油，放入剁椒、姜丝、蒜片炒香，放入藕丁、生抽、老抽、盐翻炒均匀。

6.沿着锅边淋入少许清水，焖煮3分钟。

7.加入肉片、芹菜、花椒粉翻炒均匀，即可出锅。

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