这款雪人造型已经在脑海里成型好久，今天终于做好成品，很有成就感，不过为了追求松软的口感，最终的造型不那么分明了，这不重要，重要的是好吃对吧！用的是《和爱和自由一起做面包》里的液种面包方，成品松软香甜，内馅做的黑米的，你可以换成任意自己喜欢的馅儿！

By 海燕的窝 【豆果美食官方认证达人】

1、提前做液种，液种材料混合发酵两倍大，内部起泡，放冷藏16小时

2、黑米蒸成饭，趁热放入白糖混合均匀，馅料就做好了

3、除黄油外所有面包材料混合，包括冷藏好的液种，面包机揉10分钟后加入软化的黄油，继续揉至出薄膜

4、发酵两倍大

5、充分排气，分成两份

6、取一份分成5份，揉圆醒发10分钟

7、取一个面团擀开包入馅料揉圆做雪人身体

8、包好馅料的面团一字排开入烤盘，留少许间隙，另一个面团分割两份，其中一份做雪人头部，另一份做雪人装饰用，把头部的面团分5份揉圆放在如图位置

9、把剩余的面团再分5份，分别做出如图造型，分别是雪人的帽子球，帽檐，围巾和胳膊

10、把这些用清水粘合在主面团上，如图摆放

11、二次发酵1.5倍大，表面晒面粉或糖粉

12、入预热好的烤箱170度20分钟，开始就盖锡纸防止上色

13、出炉，装饰鼻子，画眼睛嘴巴，帽子和围巾表面刷蜂蜜，撒食用色粉即可，很松软哦

14、一排可爱的雪人

15、好吃的呦

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