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土豆烤面包

焗豆烤面包

顿英国风味的美味餐食是植物性的,并且易于制作。

商店购买的烘焙过的豆子通常会变得很甜且平淡无奇,这种自制的豆子是自然略带甜味但充满风味!您仅需1个锅和30分钟即可。

吐司烤豆的起源

关于烘焙豆的起源有几种理论。但是烤面包上烤豆的概念似乎是英国的标志性主食。亨氏番茄酱公司声称该组合是其一位高管于1927年发明的。

传统上英式烤豆是用海军豆制成的,海军豆是一种小白豆。海军豆在英格兰被称为扁豆,也被称为波士顿豆和白豌豆豆。

烤面包上的烤豆通常作为早餐的一部分作为早餐。午餐时,通常搭配茄子土豆(英式术语为烤土豆)。而且它们甚至在晚餐时都可以享用!

此食谱首先以海盐,黑胡椒为基料,醋用于调味,番茄酱则具有丰富的番茄风味。芥末和糖蜜增加深度,枫糖浆提供甜味平衡。这种组合产生了酱汁。

将煮熟的白豆加入酱汁中,然后一下以吸收风味。我们使用了白豆,因为它们很容易买到,并且味道温和。其他类型的白豆在这里也能很好地工作。

烤面包上面放有咸辣的,微辣的,可口的豆类。

我们希望您喜欢这种烤面包上烤豆的食谱!

它是丰盛风味独特的美味,而且制作快速简便!

一天中的任何一餐都非常令人满意!早餐时,尝试搭配素食煎蛋,香菇“培根”,素食素香肠和或新鲜水果。午餐或晚餐时,将烤面包换成烤土豆或红薯,然后搭配简单的绿色沙拉。

焗豆烤面包(英国风味)

美味的英国风味烤豆吐司!一种简单,多功能且美味的植物性食品,只需1个锅和30分钟!

准备时间:10 分钟烹饪时间:20 分钟总时间:30 分钟份量 :(片)课程:早餐,主菜菜式:英式原料

豆子

1 汤匙 橄榄油或鳄梨油 (如果无油,则加水)1/4 茶匙 海盐 (口味更佳)1/4 茶匙 黑胡椒粉 (更多口味)1¼ 杯 水1 汤匙 苹果醋1/4 杯 番茄酱1½ 汤匙 黄芥末4 茶匙 枫糖浆 (或椰子糖)2 茶匙 无糖蜜糖蜜 (增加风味深度//我们使用黑带糖蜜)2 罐(15盎司) 沥干并冲洗的白豆罐头吐司选择4片 面包 (如果需要,可使用无麸质面包或在烤土豆上食用)素食黄油或橄榄油 (可选)可选新鲜的芝麻菜烤樱桃番茄菠菜制作指示用中火加热大锅。加热后,加入橄榄油或鳄梨油或水,盐和胡椒粉并炒至半透明和嫩滑-大约3-5分钟。将所有剩余的酱料加入锅中:水,苹果醋,番茄酱,黄芥末,枫糖浆,未糖蜜的糖蜜。再次搅拌即可。如有需要,打扫以打碎任何团块。加入沥干水和冲洗过的豆子搅拌,将热量调到中高,让混合物减少8-10分钟(您应该可以听到并看到酱汁冒泡)。如果酱汁开始吐出,请将热量稍微调低一点。避免盖锅,否则酱汁不会迅速减少。经常搅拌以免粘连,10分钟后,应完成烤豆,并在豆上放些调味料,。进行口味测试和调整,添加更多盐以保持整体风味,添加枫糖浆以增加甜味,添加苹果醋以增加糖味,或添加糖蜜以增加风味。在锅上盖上盖子,使豆变热。如果搭配烤面包,请将面包放入烤面包机中。一旦变成金褐色,通常在3分钟内将其取出。可以选择涂上纯黄油或淋上橄榄油,然后在上面放上滚烫的豆。最好在新鲜时用刀叉食用。烤面包的地方,烤面包会变湿,这就是通常的食用方式。另外,也可以在烤土豆上食用,点缀芝麻菜,烤樱桃番茄或枯萎的菠菜。将剩余的豆角放在冰箱中最多存放3-4天,或在冰柜中最多存放1个月。在平底锅中用中火加热直至变热,如果太稠可根据需要加一点水稀释。笔记

我们建议您不要使用未硫化的糖蜜,因为硫化会产生金属味。营养信息是使用橄榄油和酸面包计算的粗略估计,不含可选成分。

营养(4份中的1份)份量:1 片卡路里:392碳水化合物:69.7 克蛋白质:19.2 克脂肪:5 克饱和脂肪:0.8 克多不饱和脂肪:1 g单不饱和脂肪:2.7 g反式脂肪:0 克胆固醇:0 毫克钠:889 毫克钾:1137 毫克纤维:10.8 克糖:11.4 克维生素A:251 IU维生素C:5.1 毫克钙:197 毫克铁:7.6 毫克

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