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面食的做法 花样大全饼

把面团分成三份取出一份,揉匀擀成饼刷油,抹匀撒点红糖再撒一层面粉卷起来,面粉在这里有分层的作用,还可以防止蒸的时候红糖流出来双手各握一端,朝反方向这样拧压一压按扁擀开(上一步可是分层的关键~~)这个放一边备用另取一块面团,揉匀,擀开,抹油,撒红糖和面粉(抹油的时候饼的边缘不用抹)这第二张饼就不用拧巴了,大小要能包住第一张饼 中间的饼上刷油撒糖和面粉把第三张饼盖在上面。这第三张饼和第二张制作方法完全一样的,单层的,大小也一样边缘抹水,让它们互相粘连整点花纹用刀切开捏合边边,这一步特别像在做一种太阳派用剪刀修剪,使边角更美观用瓶子口扣花纹,像不像铜钱啊,所以说啊,这饼寓意很好~~摆上枣子做粮仓做了一些粮食一根好粗的面条用筷子一夹,就是一朵花摆上去,插上大枣,这饼就完成了,可以发酵一会,上锅蒸了

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