今天分享：“利用潮汕广章肉卷做法，这样提高店铺赚钱的能力，大写的服！”。

说起正宗潮州肉卷，隆江猪脚饭的最佳搭档，两广无人不知无人不晓，潮汕广章肉卷做法，刚炸出锅时香味浓郁，色泽金黄，口感弹牙有嚼劲，不管是单吃还是配菜，味道都是一流的棒！潮汕广章肉卷做法看似简单普通，其中却有着不少繁杂的工序。

潮州肉卷实体店业内人士说：最近几年来，来实体店学习潮汕广章肉卷做法的学员越来越多，有很多学员在这里专学一个潮州肉卷技术，开一家肉卷店专门做肉卷批发、零售，回去自己开店当老板，赚得盆满钵满，生意经营红火，很快就把成本收回来了。

都说，师傅领进门，修行靠个人。同一个师傅，同一个技术，为什么别人经营可以生意爆棚，你却不温不火呢？近来，从师傅那里我们了解到，有些学员掌握的肉卷技术是没问题的，但不会销售，只会做，不会卖，或者说销量太差，卖不出去；日销量上不去，营业额自然一落千丈了。

其实，我们学一门技术，无非是看重其庞大的市场需求；不管是做主菜还是搭配，潮州肉卷都是饭桌上一道不可忽视的佼佼者。日常饮食中，随处可见肉卷的身影，如汤粉店、快餐店、烧腊店等，不管是搭配猪脚饭还是煮汤，都是必不可少肉卷的销售对象；

潮汕广章肉卷做法成本相对其他小吃算低，纯利润在6-7元每斤， 批发价在12元左右， 零售价17元左右；零售利润最高，但销量少，客源不稳定，肯定不能只靠零售赚钱；所以，多找一些附近快餐店、汤粉店、甚至很多酒楼都可以合作，饭店，酒楼生意好，每日需求量巨大，做批发销售，赚钱更快。

此外，潮州肉卷不仅仅可以就近销售，还可以进行真空包装，保质期长达半个月之久，运往全国各地进行二次烹饪食用，老师傅的肉卷店，每天都会有100多斤的肉卷运往湖南地区的酒店食用。开一家肉卷专卖店，一定不能只靠零售赚钱，批发大数量，并长期维持稳定的客源，开辟新客源，才是做肉卷生意的明智之举。

古人云，生财有道。用现在的话说，就是赚钱要讲究方式和方法。好的方法往往能够使一件事情达到事半功倍的效果；正如上文介绍的，如何找销售渠道、如何卖更多的肉卷、如何快速提高肉卷店的赚钱能力等；

各类特色小吃都是目前比较流行的投资项目，且很多品牌本身的优势突出，想要在竞争激烈的市场上依然能够赚钱，投资者就需要掌握一定的经营策略，才能够快速提高店铺的赚钱能力，增加店铺的营业收入，让店铺得到更好的发展。

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