焦香酥脆的干煸藕条，小孩子们最爱吃了。

By 赶集侠美食（双双）

1、藕切成条。

2、放一勺盐抓均匀。

3、放一勺芝麻抓匀。

4、放一大勺淀粉和蛋黄抓均匀。

5、锅里多倒油，七成热后把藕条放进去，开中小火慢慢炸成焦黄色捞出。

6、开大火把油烧热后将藕条复炸两分钟，捞出备用。

7、锅留底油，把花椒、姜、蒜倒进去炒香，再放干辣椒炒香。

8、把藕条倒进去炒进香味。

9、放一勺胡椒粉炒均匀。

10、撒葱段，翻炒两下就可以出锅了。

11、装盘，香脆好吃的干煸藕条就做好了。

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