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弘扬潮汕美食文化

美食文化无边界,很多人也都有吃过不同种的美食小吃,对于生活中品尝到的美食小吃,其实大部分也是在生活所见到的,很多人很追求但就是很难买到,尤其是外地人想吃潮汕美食的时候就很难,全靠手工来制作,口感和味道只有潮汕人做得才正宗。

几乎每个潮汕人都吃过这种传统美食,现在外面也有许多地方在卖,吸引了不少外地人的喜欢,同时在口味和做法上也都不变,这种美食就是鲎粿了。在每个地方都能吃到这种鲎粿,尤其是在潮汕地区,很多人都会吃上加上沙茶酱的鲎粿,味道香吃一口软儒咸香。

在制作鲎粿的过程,所用到的食材就有米浆和馅料,模型这种东西在生活中很常见,只要会做的人就会在家里面做上一些,只要有吃过的人也会爱上,连同在口味上也是非常深受到所有人的追求,所下的馅料一般都是肉馅、鹌鹑蛋和鲜虾等。

随着物价的增长,以往都是一个五块钱,但现在要吃饱都是吃十元的,里面所下的肉也会更多,连同在口感上也是非常受到所有人的追求,在蒸好之后的鲎粿,有人会拿去炒,但最美味的口味还是拿去煎会来得更好吃,这里面富含到的营养成分也很高。

除了鲎粿之后,让潮汕人百吃不厌的还有叫无米果的美食,它里面所包的馅料是韭菜的,外表皮也是晶莹剔透非常受到所有人的向往,无米果和鲎粿这两种是潮汕传承数百年的历史美食,也成功吸引了不少外地人的向往,在味道和口感上都非常鲜美,在你们那边的鲎粿多少钱一个呢,口感如何呢。

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