没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享八道低卡减脂菜的做法,简单易学营养美味,轻松吃出小蛮腰,快快收藏吧!
清炒油麦菜准备食材:
一把油麦菜,五瓣蒜,鸡精,盐,蚝油
具体步骤:
1:油麦菜洗好切段,蒜切末
2:蒜末入锅热油小火炒香
3:倒入油麦菜大火翻炒片刻,炒断生后加入小半勺鸡精 小半勺盐 小半勺蚝油即可出锅啦~
时蔬炒鸡丁食材:鸡胸肉,玉米粒,碗豆,胡萝卜,蒜,姜。
调料:黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油。
做法如下:
1:胡萝卜切丁,玉米,豌豆剥仁。蒜切末。鸡胸肉切丁,加入少许淀粉,1小勺生抽,少许黑胡椒粉,1勺料酒,搅拌均匀腌制5分钟。
2:调酱汁:生抽2勺,蚝油1勺,白糖1小勺,盐少许,淀粉1勺,半碗水搅拌均匀成酱汁。
3:马克西姆不粘锅内加少许油,爆香蒜末,倒入鸡丁翻炒至变色,放入胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一下,倒入酱汁,翻炒均匀煮2分钟后即可出锅。
西兰花炒胡萝卜食材:西兰花,胡萝卜
调料:油,盐,生姜,大蒜 ,淀。蚝油
做法:
1:西兰花洗干净,切成小朵,胡萝卜去皮洗干净切好,不粘锅中放入适量水烧开下西兰花
焯一遍水,沥干水,锅中倒入适量油,烧热放大蒜爆炒出香
2:放入胡萝卜翻炒,再放西兰花翻炒,碗中放入适量淀粉,水搅拌倒入锅中,加入适量盐,蚝油,生抽炒匀即可
茄汁花菜鸡丁食材清单
花菜适量、鸡胸肉1块、番茄1个、葱蒜
1:花菜切小朵,番茄切小块;鸡胸肉切丁➕半勺生抽、料酒,少许黑胡椒抓均匀腌制5分钟入味
2:水开花菜焯水捞出,油热葱蒜爆香,放番茄翻炒至软出汁➕1勺番茄酱➕1勺半生抽➕1勺蚝油翻炒均匀
3:放鸡丁炒熟,放花菜翻炒均匀即可出锅~
丝瓜炒鸡蛋食材
真的巨简单:四颗鸡蛋蛋,一根丝瓜
做法
1:丝瓜削皮切滚刀块,鸡蛋打散备用
2:少油炒鸡蛋,炒成小块装盘备用
3:锅里刷油翻炒丝瓜至软,再加入炒好的鸡蛋翻炒,加入一勺生抽,少许盐巴,翻炒均匀即可装盘啦
凉拌莴笋叶1:水开后加点盐,放入洗干净的莴笋叶,焯水至断生。不要煮太久,脆一点更好吃,大概1min左右。
2:捞出来放到碗里,撒上蒜末、小米辣,泼上热油。
3:根据口味加点鸡精/盐、白糖、酱油、醋,把调料抓拌均匀,就可以开吃啦~!
凉拌包菜食材:包菜
做法:
1:先调凉拌汁:小米辣,熟芝麻,辣椒面,蒜末淋上热油➕一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺香醋➕一勺白糖搅拌均匀备用!
2:包菜撕开,锅里水开放包菜灼熟,捞出过凉开水拧干,倒入凉拌汁,搅拌均匀即可!
蒜香豆角丝材料
豆角、蒜末
做法
1:豆角切丝,冷水下锅煮开焯3分钟,过冷水备用
2:锅中刷油➕蒜末炒香➕豆角炒至变色(这样就熟了)
3:放入少许盐➕一勺生抽➕一勺蚝油翻炒均匀就可以啦!
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