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低卡低脂餐做法大全

没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享八道低卡减脂菜的做法,简单易学营养美味,轻松吃出小蛮腰,快快收藏吧!

清炒油麦菜

准备食材:

一把油麦菜,五瓣蒜,鸡精,盐,蚝油

具体步骤:

1:油麦菜洗好切段,蒜切末

2:蒜末入锅热油小火炒香

3:倒入油麦菜大火翻炒片刻,炒断生后加入小半勺鸡精 小半勺盐 小半勺蚝油即可出锅啦~

时蔬炒鸡丁

食材:鸡胸肉,玉米粒,碗豆,胡萝卜,蒜,姜。

调料:黑胡椒粉,盐,生抽,蚝油。

做法如下:

1:胡萝卜切丁,玉米,豌豆剥仁。蒜切末。鸡胸肉切丁,加入少许淀粉,1小勺生抽,少许黑胡椒粉,1勺料酒,搅拌均匀腌制5分钟。

2:调酱汁:生抽2勺,蚝油1勺,白糖1小勺,盐少许,淀粉1勺,半碗水搅拌均匀成酱汁。

3:马克西姆不粘锅内加少许油,爆香蒜末,倒入鸡丁翻炒至变色,放入胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一下,倒入酱汁,翻炒均匀煮2分钟后即可出锅。

西兰花炒胡萝卜

食材:西兰花,胡萝卜

调料:油,盐,生姜,大蒜 ,淀。蚝油

做法:

1:西兰花洗干净,切成小朵,胡萝卜去皮洗干净切好,不粘锅中放入适量水烧开下西兰花

焯一遍水,沥干水,锅中倒入适量油,烧热放大蒜爆炒出香

2:放入胡萝卜翻炒,再放西兰花翻炒,碗中放入适量淀粉,水搅拌倒入锅中,加入适量盐,蚝油,生抽炒匀即可

茄汁花菜鸡丁

食材清单

花菜适量、鸡胸肉1块、番茄1个、葱蒜

1:花菜切小朵,番茄切小块;鸡胸肉切丁➕半勺生抽、料酒,少许黑胡椒抓均匀腌制5分钟入味

2:水开花菜焯水捞出,油热葱蒜爆香,放番茄翻炒至软出汁➕1勺番茄酱➕1勺半生抽➕1勺蚝油翻炒均匀

3:放鸡丁炒熟,放花菜翻炒均匀即可出锅~

丝瓜炒鸡蛋

食材

真的巨简单:四颗鸡蛋蛋,一根丝瓜

做法

1:丝瓜削皮切滚刀块,鸡蛋打散备用

2:少油炒鸡蛋,炒成小块装盘备用

3:锅里刷油翻炒丝瓜至软,再加入炒好的鸡蛋翻炒,加入一勺生抽,少许盐巴,翻炒均匀即可装盘啦

凉拌莴笋叶

1:水开后加点盐,放入洗干净的莴笋叶,焯水至断生。不要煮太久,脆一点更好吃,大概1min左右。

2:捞出来放到碗里,撒上蒜末、小米辣,泼上热油。

3:根据口味加点鸡精/盐、白糖、酱油、醋,把调料抓拌均匀,就可以开吃啦~!

凉拌包菜

食材:包菜

做法:

1:先调凉拌汁:小米辣,熟芝麻,辣椒面,蒜末淋上热油➕一勺生抽➕一勺蚝油➕两勺香醋➕一勺白糖搅拌均匀备用!

2:包菜撕开,锅里水开放包菜灼熟,捞出过凉开水拧干,倒入凉拌汁,搅拌均匀即可!

蒜香豆角丝

材料

豆角、蒜末

做法

1:豆角切丝,冷水下锅煮开焯3分钟,过冷水备用

2:锅中刷油➕蒜末炒香➕豆角炒至变色(这样就熟了)

3:放入少许盐➕一勺生抽➕一勺蚝油翻炒均匀就可以啦!

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