Leek cake, leek bun, is a very popular pasta for many people. The leek bun with thin skin and filling is very delicious, but when making leek bun and leek cake, it needs to be made with noodles, which is very troublesome. So, what method can be used to make delicious leek bun and leek cake without noodles?

韭菜饼，韭菜包子，是很多人非常喜欢吃的面食。皮薄馅儿多的韭菜包子非常好吃，但是做韭菜包子、韭菜饼的话，是需要用发面来制作的，非常麻烦。那么，用什么方法可以不用发面，就能做出美味的韭菜包子、韭菜饼呢？

今天我做的韭菜包子就很特别。不是用面粉做的，而是用糯米粉和梗米粉来做的！这种做法很不错，制作方法简单，不用发面，用的时间也比较短。如果你喜欢的话，可以在家里试一下哦！做好的糯米皮的韭菜包子，皮薄馅儿多，一口咬下去全都是韭菜馅，真的很好吃！

糯米皮的韭菜包子/韭菜饼：不用发面，做法简单，一看就会！

所需食材

皮主料：糯米粉150克，梗米粉100克，水适量

馅主料：韭菜适量，鸡蛋2个，鸡精适量，盐适量

制作步骤

1：把糯米粉和粳米粉掺在一起，把它们搅拌均匀，然后放入适量的水，和成光滑的面团。糯米团弄好之后，把它们分成大小差不多的小剂子，在上面涂抹一些油，然后把它们放在一边备用。

2： 买回来的韭菜清洗干净切碎了，加入炒熟并且剁碎的鸡蛋，再加上盐，鸡精等调料，把馅儿调好。

3：拿出之前做好的糯米团子拿在手中，然后从中间往两边推，弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去，合拢，下一步，就是放到锅中蒸一下了。

4：锅中放上适量的水，然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里，大火烧开后，蒸个7~8分钟，然后打开锅盖晾一下。

5：平底锅里放上适量的油，油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下，煎至两面金黄，这美味的糯米包子就做好了！做好后的糯米包子非常好吃，皮薄馅儿多，一口咬下去全都是馅儿，特别特别好吃！比用面粉做出来的韭菜包子更加美味，而且做法也非常简单哦，不用发面，省了很多事情！

吃饭的时候，再制作一个用胡萝卜白萝卜做成的凉拌菜，加上一小碟子的香醋，就着凉拌菜，再拿香醋蘸着吃味道会更加好！

以上就是用糯米为原料，做出来的韭菜馅儿包子啦。喜欢这个主食的话，一定要试一下它的做法哦！

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