我爸做了手术需要吃流食,然后医生嘱咐说可以多吃点芙蓉蛋。我很懵逼啊,芙蓉蛋是什么玩意?
然后就在网上查,原来是蒸蛋啊。蒸蛋就蒸蛋,还取那么高大上的名字。
这东西倒也简单,我来分享一下我的做法哈。
先准备两个土鸡蛋,打碗里搅拌开来。
家里土鸡蛋
然后准备一碗开始放凉,大概30度左右的温度就可以了。
用嘴吹冷的白开水
然后鸡蛋跟水1:1的比例倒进去搅拌一下,把搅起的泡面挑出来。
搅拌均匀的蛋蛋
然后锅里加水,里面放个三角架什么的隔一下,避免碗底与锅底接触,水开容易打翻。
待蒸的蛋蛋
然后盖上盖子蒸个七八分钟。什么撒点葱花,好看又好吃。我是因为蒸给病人吃的,所以就没有葱花,就纯蛋,我爸奇怪还要放糖吃。
蒸好的蛋蛋
看起来是稍微蒸久了一点,不过味道应该是可以的,虽然我没吃,但看我爸吃起来的样子味道应该是不错的。
打包带医院
最后希望他能快点好起来吧,都医院待二十多天了。
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