3样食材巧搭配，炒一炒5分钟端上桌，好做又好吃，比叫外卖香多了！

消耗年货的快手家常菜：胡萝卜炒猪头肉，倍儿简单倍儿香，吃不腻！

正月十五一过，虎年新春佳节，就真的结束了。开学的开学，出门的出门，都开启新一年的新生活；而主妇们，也开始着手来处理春节的囤货啦。今年的春节，精灵跟往年一样，囤了不少的鸡，鸭，鱼，牛肉之类的，还有不少的比如萝卜，土豆，山药，白菜等等；所以整个春节下来，出门买菜的机会，还是比较少的，这也成功避开了涨价高峰期。

今天，拿存货的青椒，胡萝卜，给朋友们推荐一道好吃的快手菜，它就是胡萝卜炒猪头肉。几分钟的快手家常菜肴，简单省事又好吃；不论是单身族的下饭菜，还是当男人的下酒菜，都是很不错的；此外，这一道菜也特别适合小朋友吃的；因为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，维生素，对保护视力，预防眼疲劳有一定的效果；而青椒，是“维C之王”，胡萝卜素，钙，铁等矿物质也非常丰富，有增加食欲，促进消化等作用；此外，现在的天气忽冷忽热，多吃一点辣椒，有驱寒，暖胃，杀菌的作用，也可以减少病菌入侵。

猪头皮肉，虽然是猪肉，但它不肥不油腻，胶质非常丰富，软糯糯的口感，搭配青椒，胡萝卜一起烹饪，给身体补充营养的同时，也不用担心摄入过多的营养，而给身体造成负担。3样食材巧搭配，炒一炒5分钟端上桌，好做又好吃，比叫外卖香多了；消耗年货的快手家常菜：胡萝卜炒猪头肉，倍儿简单倍儿香，吃不腻；一起来看看具体的做法吧！

原材料：胡萝卜1根，熟猪头肉300克，青椒3个

配料：盐2克，生抽10ML，食用油20ML

制作步骤：

1：准备主要原材料。

2：胡萝卜去皮洗净后切片；青椒切籽洗净后切块。

3：炒锅烧热倒入食用油，下胡萝卜片，炒约2分钟，边缘开始呈焦黄色。

4：下入青椒块，快速翻炒。

5：加盐，生抽调味。

6：下熟猪头肉。

7：混合翻炒均匀后关火出锅即可。

精灵碎碎念：

1：熟猪头肉有加调味料，所以只需要炒熟胡萝卜，青椒即可。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的胡萝卜炒猪头肉，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的！

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