By 虑慧

1、豆腐切片炸两面黄

2、杏鲍菇切片炸两面黄

3、豆腐切成小片

4、一片豆腐一片杏鲍菇码好

5、中间放入山药和胡萝卜做填冲

6、浇上料汁

7、料汁：姜末，黄豆酱，生抽，老抽，糖，盐，用水调均匀

8、上锅蒸，水开后蒸15分钟

9、蒸熟后拿出来倒扣到盘子里，取出碗就可以了

10、成品

作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。

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