芝士➕香葱➕火腿的卡通包,小朋友特别喜欢~给小朋友做早餐特别棒,做好放冰箱冷冻,吃的时候隔水加热就可以啦。
By 壮麻麻~
用料中筋面粉 300克酵母 3克糖 20克纯牛奶 160克玉米油 15克香葱 2根火腿肠 半根芝士奶酪片 3片墨鱼粉或竹炭粉 适量红曲米粉 适量做法步骤1、香葱切碎加一点点小苏打防止变色 火腿肠切丁
2、面粉➕糖➕酵母混合均匀 放入牛奶搅拌成面絮
3、放入玉米油用手揉成团,醒10分钟
4、开始揉面,两只手交替揉成长条,再如图2一样折起来,反复此动作
5、揉面用手这里揉面
6、直到面团光滑,切开截面没有气孔
7、取120克放一点点红曲粉调成粉色,做小猪头和手 取20克放多一点红曲粉调成深粉色,做小猪鼻子和耳朵 取3克加墨鱼粉或竹炭粉调成黑色,做小猪眼睛 剩余的白色做芝士卷用 全部盖上保鲜膜防干
8、取白色面团多揉几下,多揉面蒸出来才光滑,不能偷懒。 揉好擀成长方形,刷一层薄薄的食用油,边缘不要刷油,方便收口 撒上香葱和火腿,边上不要撒 把芝士片放在上边
9、从一头卷起,分成8等份,稍微按瘪一点
10、取粉色面团,多揉几下再分成8等份,每份15克,14克做头,1克做手,沾点牛奶粘在芝士卷上 取深粉色做耳朵和鼻子,用牙签戳两个鼻孔,再戳一个嘴巴,沾牛奶粘在头上
11、黑色做眼睛,沾牛奶粘好,沾适量红曲粉刷上腮红 插一根棒棒糖棍,没有可以不放
12、锅里放温水,把小猪包放进去发酵至1.5倍大 然后开始蒸,大火把水烧开,水开转中火蒸15分钟,关火闷5分钟再打开锅盖
13、取出来放凉
14、是不是很可爱呀
15、小朋友特别喜欢
16、放入保鲜袋或者保鲜盒冰箱冷冻保存可以啦~
小贴士1⃣️面团多揉蒸出来才光滑 2⃣️蒸的时候中火蒸,关火闷5分钟再打开 3⃣️芝士片用的总统汉堡的那种
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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