在大家眼里“饺子”是最正式的饭了，过新年或者家里来客人的时候都会选择用“饺子”来招待客人，奶奶常跟说，他们那会吃上一顿饺子就要高兴坏了，有的人家穷，就连过年都吃不上一顿饺子，现在条件好了，吃顿饺子都成了家常便饭，但还就真的有人不爱吃饺子，比如我弟弟，不过这次，咱家老妈多了一道程序，嘿，还真没白费时间，吃了两碗。

煎饺

[准备材料]：

酸菜、面粉、水淀粉适量、香葱少许、熟黑芝麻、各种调味料

[制作步骤]：

1.选择一款中意的酸菜，再来上一块精致的里脊肉，用咱家前两天刚买的绞馅机，搅碎后拌匀，加上各种调料调出你想要的味道。

2.面粉加适量的凉水，和好面放保鲜膜醒一会儿

3.一切都准备好以后，就可以包饺子了，还可以包成自己喜欢的样子。

4.包好以后煮出新鲜的饺子晾一会儿

5.一定要等凉了以后才可以进行这部步哟！要不会粘在一起的。

6.锅里放入食用油，将饺子一个一个放到锅里去，这里要注意，是小火哟！自己家人吃的话可以放的随意一点，但想有仪式感的话，就可以一个挨一个摆成一排，出锅的时候就会是一整排的状态。

比较有仪式感

7.有一层薄薄的金黄色硬壳最好了，这时候就可以进行下一步了，将准备好的水淀粉倒进去。

8.倒入水淀粉后开大火将水烧开，水分不断减少边缘会开始慢慢凝固然后变硬变脆。这样基本上就算做好了

9.最后撒上适量香葱和熟黑芝麻就可以出锅了，有的话可以放，放上会更美味一点，当然不放也是绝佳的。

有没有食欲

不爱吃煮饺子的真的可以试试这一款，你值得拥有的，还有温馨提示送给宝宝们。

[小贴士]：

1.有的人说太麻烦了，可不可以用速冻饺子，是完全可以的，这就要看你个人了，我个人觉得自己家里包的更有味儿，吃着也更加放心。

2.外面还可以加上一层，鸡蛋包住它的那种感觉，“抱蛋煎饺”，只不过咱家这个老妈没给抱，哈哈

3.吃的时候，也还是放一些调料的，醋、酱油、香油、蒜汁等等，依据个人口味来

我个人觉得这个比较适合宝妈们了，如何让你的宝宝不挑食！

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