咸肉茶树菇
食材&配料：
咸肉、鲜茶树菇、青红椒、白芝麻、蒜子、盐、鸡精、味精、白糖、生抽、蚝油、鸡汁
做法：
把咸肉用温水清洗干净后吸干表面的水分，略微蒸软后取出切成薄片备用。鲜茶树菇择洗干净后焯水沥干，青红椒去蒂去籽后切成条备用。起锅烧热油，放入蒜子爆香，下入咸肉和茶树菇，倒入浓缩鸡汁和调料，烹入适量的水烧入味，大火收干汁水，撒入青红椒条炒至断生出锅装盘，撒入适量的白芝麻增香即可。鲍菇蒜香肉
食材&配料：
杏鲍菇、里脊肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、蚝油、淀粉
做法：
杏鲍菇和里脊肉分别处理干净后切成合适大小的块，葱白切成段、姜切成片、蒜剁成蒜蓉备用。切好的杏鲍菇加入油盐焯水，捞出控水备用。切好的里脊肉加入蒜蓉、葱姜汁、料酒、盐、生抽、蚝油腌制入味，去掉小料后拍上淀粉备用。起锅烧热油，油温5-6成热，下入里脊肉块炸至表面金黄捞出控油，杏鲍菇也炸好控油备用。 锅留底油，放入葱段、姜片、蒜爆香，挑出不要，下入炸好的杏鲍菇和里脊肉块，淋入水淀粉和香油勾兑的芡汁，大火收干出锅装盘，用葱白段点缀即可。韭黄鲍菇
食材&配料：
韭黄、杏鲍菇、蒜子、青红椒丝、盐、鸡精、香油
做法：
杏鲍菇清洗干净后撕成粗丝，韭黄择洗干净后切成段。杏鲍菇丝放入加了油、盐的沸水中焯水后捞出控水。起锅烧热油，放入杏鲍菇丝和韭黄段，翻炒均匀，调味后放入青红椒丝翻炒均匀，淋入香油出锅装盘即可。本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除
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