平常在家里，锅碗瓢盆都是由我掌控，一大一小两个男人想吃啥也都是我说了算。可这天，老公不知道从哪里学了一道菜，竟然把千叶豆腐和甘笋放在一起烧，你别说，味道还真不赖，儿子吃了以后直说好，再也不肯吃我烧的菜了！这道菜不仅可以安神助眠，促进消化，还可以增强我们的抵抗力，在现在疫情如此严重的情况下，要想保护好自己，增强我们自身的抵抗力肯定是最有效的办法。这不，经过我的软磨硬泡，老公终于还是把他这独门秘籍告诉了我，大家还不快来跟着我一起学学？

By 花鱼儿

配料：

千页豆腐 200克、胡萝卜 190克、咖喱块 1块、精盐 适量、生抽 适量

烹饪步骤：

1.食材：千页豆腐、甘笋、咖喱块

2.将甘笋清洗一下，去皮。

3.放在案板上切成小块待用。

4.将千页豆腐放在案板上切成小块待用。

5.烧锅倒油烧热，下入切好的甘笋翻炒翻炒。

6.接着，加适量的清水翻动一下煮开、煮上5分钟。

7.然后，合入切好的千页豆腐，搁入咖喱块。

8.翻动一下煮开、煮至汤汁浓稠。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的生抽。

11.调味翻匀即成。

烹饪小贴士：

1. 通肠排便甘笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故甘笋有预防便秘等功效。2.营养价值高甘笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等3.千页豆腐中含有较多的钙质和镁元素，所以对于预防骨质疏松，促进身体的生长发育等有一定的作用。4. 千页豆腐可以为人体提供必需的维生素和矿物质。 此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。

怎么样，会做了还不快去烧给你的家人吃？

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