青椒炒肉片

材料：猪肉300克、青椒2根、香菜2根、干辣椒2个、生姜1块、蚝油2茶匙、生抽3茶匙、黑豆豉3茶匙、酱油3茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食盐2克、食用油适量、淀粉适量

做法：

1.新鲜猪肉清洗净瘦肉切成片，青椒洗干净切丝，生姜洗干净切丝，香葱洗干净切段，干辣椒洗干净切碎

2.瘦肉加入料酒，生抽，淀粉搅匀腌制20分钟左右

3.起锅烧热，直接加入肥肉炒出油，加入姜丝，黑豆豉，姜丝炒香，放入肉片炒到变色

4.加入青椒丝，翻炒断生，加入生抽，白胡椒粉，耗油，干辣椒，香菜，食盐翻炒匀，菜都包裹上料汁入味就做成了

小提示：这道菜超级简单，但却是我最爱的菜，还可以补肾，润肺哦

火腿炒甜豆

材料：火腿100克、甜豆200克、大蒜2瓣、生姜1块、食盐2克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、食用油适量

做法：

1.火腿切片吗，甜豆去掉老筋洗干净，大蒜洗干净拍碎，生姜洗干净切丝

2.上锅烧油，先放入姜丝炒香，再放入甜豆翻炒，炒到大约7到8成熟，加点盐入味

3.加入火腿片，翻炒几下，加入料酒，生抽，老抽，炒匀上色入味

4.再倒入一点开水，盖上盖，焖1分钟，再翻炒翻炒就做成了

小提示：火腿炒甜豆对增加抵抗力，抗菌消炎都挺好的

狭鳕鱼煮柳海鲜菇

材料：狭鳕鱼柳300克、番茄1个、海鲜菇150克、生姜1块、香菜3根、料酒2茶匙、白胡椒粉1克、食盐2克、食用油适量、芝麻油适量、

做法：

1.狭鳕鱼柳洗干净切小块，番茄洗干净切块，海鲜菇去掉根部洗干净控干水份，生姜洗干净切丝，香菜洗干净切段

2.狭鳕鱼块加入料酒，姜丝，胡椒粉腌制20分钟

3.上锅烧油，加入姜丝炒香，加入番茄块，炒出水，加入海鲜菇炒匀，炒到海鲜菇变软

4.再加入开水，刚好盖住食材，用大火煮开，再放入鳕鱼块，轻轻搅动

5.煮到鱼块变色，再加点食盐，白胡椒粉，芝麻油入味，来点香菜，大餐就做好了

小提示：狭鳕鱼煮柳海鲜菇对提升抵抗力，延缓衰老不错

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