By 花满心

1、洗好蟹味菇，挤干水分，放入一个鸡蛋，倒入炸粉，

2、让蘑菇身上均匀的沾上鸡蛋和炸粉

3、放入锅内炸至金黄，不用一根一根放，直接放进去，搅一下就分开了，炸好之后复炸一下口感酥脆

4、出锅啦

1.有助发育

蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。

2.抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3.防癌抗癌

蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。

4.降低胆固醇

蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。

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